Версия для печати

Салат из листьев одуванчика с яйцом

Понадобится:

• молодые листья одуванчика (пучок)

• зеленый лук

• зелень петрушки или укропа

масло «Молодильное» - 2 ст.л.

• вареное яйцо – 2 шт.

• соль

 

Как приготовить:

Листья одуванчика промыть и замочить на 30 мин. в соленой воде (20г соли на литр воды). Это необходимо, чтобы удалить горечь. Вареные яйца мелко порезать. Нарезать зеленый лук, укроп и/или петрушку. После вымачивания в соленой воде, листья одуванчика также нарезать, предварительно откинув их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Смешать все ингредиенты, заправить маслом «Молодильным». При необходимости добавить соль по вкусу.

Прочитано 16183 раз