ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
НА ОСНОВЕ КЕДРОВОГО ОРЕХА ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПИЩЕВОГО
РАЦИОНА СПОРТСМЕНОВ

Несина И.А., Гарагуля Е.Б., Люткевич А.А.
Новосибирский государственный медицинский университет,
ООО «Дэльфа», г. Новосибирск

Воздействие экопатогенов, современные технологии получения продуктов питания способы кулинарной обработки пищевых продуктов, приводящие к потерям эссенциальных нутриентов, скрытая и явная мальабсорбция, лекарственная агрессия, нарушение режима питания и однотипное питание приводят к полинутриентной недостаточности населения РФ [4]. Особенно актуальна проблема рационального, сбалансированного питания у лиц, занимающихся спортом.

Крайне важно восстановление спортсменов в процессе их подготовки к соревнованиям различного уровня. Одним из путей решения этой проблемы является оптимизация питания спортсменов путем включения в пищевой рацион функциональных продуктов питания (ФПП). ФПП по данным ряда авторов [5,6,9,10,11] помимо пищевой ценности обладают способностью специфически поддерживать и регулировать конкретные физиологические функции, биохимические и биоповеденческие реакции.

Продукты из натурального растительного сырья зарекомендовали себя как эффективное средство для спортивной медицины [1]. Кедровые продукты торговой марки «Кедровая сила» нашли применение в профилактических программах у работающих во вредных и неблагоприятных условиях труда, в программах оздоровления населения экологически неблагоприятных регионов [5, 6]. Основу белково-витаминных продуктов (БВП) торговой марки «Кедровая сила» составляют жмых ядра кедрового ореха, зародыши пшеницы, цельные измельченные плоды шиповника и фруктоза.

В клинических и экспериментальных исследованиях отмечены иммуномодулирующие, адаптогенные и антиоксидантные эффекты белково- витаминного продукта (БВП) «Кедровая сила» [3].

БВП «Кедровая сила-Спортивная» представляет собой источник полноценного растительного белка, в состав которого входят все аминокислоты. Богатый витаминный состав данного продукта позволяет восполнить значительную часть суточной потребности организма в витаминах. Жмых ядра кедрового ореха содержит в своем составе жирорастворимые витамины А, Е, D, K, F, витамины группы В , фолиевую кислоту, а введение в состав продукта плодов шиповника , ягод клюквы и брусники обогащает БВП «Кедровая сила-Спортивная» витаминами: С, Р, РР, биофлавоноидами (кварцетин, кемпферол). В данном ФПП отмечено высокое содержание фосфора, калия, магния, марганца, меди, цинка, селена. Применение БВП позволяет более чем на 50% восполнить суточную дозу калия, фосфора, магния.

Кроме того, в данную программу в качестве оздоровительного продукта включена масляная композиция (МК) «Долголетие», представляющая собой комплекс натуральных растительных масел холодного отжима - кедрового, льняного и масла виноградных косточек, особенно ценных по содержанию полиненасыщенных жирных кислот класса ОМЕГА-3 и витамина Е.

БВП «Кедровая сила» и масляная композиция «Долголетие» за счет входящих в их состав липидов, токоферола, полифенольных соединений, биофлавоноидов, витаминов С и Р, оказывают антиоксидантный, мембраностабилизирующий эффекты, нормализуют про- и антиоксидантный статус.

Обладая комплексным оздоровительным действием, кедровые продукты и масляная композиция «Долголетие» способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшают кровоснабжение тканей, регулируют гормональный баланс и состояние иммунной системы, повышают сопротивляемость организма.

Данные эффекты белково-витаминного продукта «Кедровая сила-Спортивная» и масляной композиции «Долголетие» предполагают высокую эффективность продуктов в программах подготовки спортсменов. В связи с этим, нами проведена оценка эффективности программы оздоровления, включающей курсовое применение БВП «Кедровая сила - Спортивная» и масляная композиция «Долголетие» у спортсменов боксеров.


Прочитано 76149 раз

Арго

Арго
 
КАТАЛОГ -
СПРАВОЧНИК

посмотреть
(формат *.pdf)

 

 
Cart
ЗАКАЗАТЬ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ
МАТЕРИАЛЫ

Перейти в форму заказа

 
ОТЗЫВЫОтзывы
О ПРОДУКЦИИ

По работе мне
часто приходится совершать длительные поездки на машине. Для организма это нагрузка, и через какое-то время стал замечать, что в дороге затекают ноги. Жена подарила мне коврик «Таежный целитель». Сначала относился к нему скептически. Однако потом отметил, что устаю в машине гораздо меньше. Улучшилось кровообращение в ногах и в области таза. Ноги затекать почти перестали! И даже улучшилось состояние предстательной железы, чего я, признаюсь, не ожидал.

Вячеслав, г. Санкт-Петербург

читать еще...

 
БЕСПЛАТНАЯ
КОНСУЛЬТАЦИЯ
ВРАЧА

задать вопрос...

 
РЕЦЕПТЫ

Вкусные блюда
с целебными
маслами
"Чудо гармонии"

Смотреть...

 
ВИДЕО

Ролики об
оздоровительных
возможностях продукции
ООО «Дэльфа»

Смотреть...